A agroindústria fluminense marca presença no Rio Gastronomia 2015, a proposta do evento é juntar o que há de melhor na culinária carioca. A Feira dos Sabores - amostra do que há de melhor na produção familiar fluminense - que se consolidou como uma das principais atrações do evento, irá apresentar os doces, geleias, mel, queijos, cafés, cachaças e muito mais, do que é feito no nosso estado. Seus produtores são incentivados pelo programa Prosperar que visa incrementar a produção e a produtividade do setor, através de facilidades para a legalização e adequação dessas empresas às normas vigentes, com sistemas de crédito e canais de comercialização adequados para o seu desenvolvimento e capacitação, oferecido pela Secretaria de Agricultura. De acordo com os organizadores do evento, além de incentivar os negócios no estado, a proposta é colocar o produtor rural como protagonista das atividades e do cenário gastronômico do Rio.
Investir nesse mercado ajuda a valorizar o trabalho dos produtores rurais e abre novas oportunidades de venda e expansão de seus produtos.
O Rio Gastronomia acontece de 20 a 23 e de 27 a 30 de agosto, no Jóquei Club, Gávea.
Fonte: Diário Oficial